20160513
前回、ご紹介したポルチーニ茸でパスタをつくって休日に次男と
いただきました(贅沢に沢山入れて美味しかったです)
レンジで90秒 で乾燥ポルチーニ茸が簡単にもどります。 ソースはクリームソースで
本当に香りがとてもよく 感激!
戻し汁をパスタにも 夜のアサリのトマトスープにもいれてみました。(グラスが戻し汁です)
個人的には、クリームソースが ポルチーニには、相性がいいようでした
リゾットやグラタンでも チャレンジしてみます /秋山
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